Макарони, крупи

Макаронні вироби (в побуті просто макарони) — це бакалійний продукт з висушеного тіста (борошна з водою). За формою їх розділяють на спагеті, локшину, вермішель та макарони (пасту) різних форм: пір'я, черепашки, ріжки з гребінцем або без та інші. Форма макаронних виробів обумовлена властивостями соусу, до яких їх зазвичай готують. Чим соус грубіший (той, що має великі шматочки складових) та агресивніший (наприклад, той, що використовує основу, містячу кисле середовище, як томати або томатна паста), тим міцніша має бути паста, що йому протистоїть, і навпаки.

Для виготовлення макаронів використовують борошно з пшениці м'яких та твердих сортів. Український покупець в більшості випадків віддає перевагу недорогим та смачним макаронним виробам з м'яких сортів ярової пшениці. Це один з найпопулярніших гарнірів бакалійної групи.

«Добра Хата» пропонує макарони як власного виробництва (вагові та фасовані), так і відомих в Україні торгівельних марок: «Київ Мікс», “Sergini”, «КМФ», «Макфа» та інші.

Крупи — це продукт харчування, що виготовляють з цільного або подрібненого зерна круп'яних, зернових та бобових культур. Сюди включають як відносно нові кус-кус, булгур, сочевицю, кіноа, так і відомі нам з дитинства: гречку, рис, горох, пшоно, пшеничну, перлову, манку, вівсяну, ячну, арнаутку, кукурудзяну та інші. З них готують однойменні каші — смачні та корисні (завдяки вмісту великої кількості вітамінів, мікроелементів та клітковини) страви.

До круп також належать пластівці (кукурудзяні, вівсяні та інші). Суміші пластівців зарекомендували себе швидкими у приготуванні, смачними та безперечно корисними сніданками.

В «Добрій Хаті» ви знайдете все вище перераховане, як від власних торгівельних марок «Добра Хата» (крупи), та “Happy” (суміші корисних пластівців на сніданок), так і кращих українських виробників.

Дізнатися рецепти та тонкощі приготування смачнючої каші, користь чи обмеження їх вживання, історичні та культурні традиції національних кухонь, а також багато цікавого про бакалію можна читаючи наш блог на сайті або підписуючись на наші оновлення в соціальних мережах.