Петрушка, 8г (100шт)(10бл.х10шт)ТМ "ЦветАромат" (4820049640892)

Термін придатності: 48 місяців.

Умови зберігання: зберігати в сухому, добре провітрюваному приміщенні.

Харчова та енергетична цінність: на 100 г – 77,6 ккал, білки – 0 г; жири – 0 г; вуглеводи – 19,4 г.

Опис: Однією з найбільш універсальних трав, використовуваних в близькосхідній кулінарії, є, без сумніву, петрушка. Широко використовується в якості спеції. Завдяки легкому запаху і свіжому смаку петрушка може використовуватися в усьому, від супів до соусів і овочів. У більшості випадків петрушка вважається найпоширенішою травою, використовуваної в близькосхідних рецептах. Дуже універсальна трава, яка використовується багатьма кухарями і любителями кулінарії. На відміну від більшості трав, де смаки посилюються при сушінні, аромат сушеної петрушки завжди буде приглушеним в порівнянні з її свіжим аналогом, що робить сушену петрушку корисною, незважаючи на цей «недолік», її приглушений смак з меншою ймовірністю буде конфліктувати з іншими травами і спеціями. На відміну від свіжої петрушки, якою можна замінити сушену петрушку, сушена петрушка не може замінити собою рецепти, які потребують свіжої петрушки. Однією з переваг використання сушеної петрушки над свіжою є зберігання трави. Свіжа петрушка зберігається в холодильнику тільки близько двох тижнів. Обприскування листя невеликою кількістю води і зберігання в поліетиленовому пакеті зазвичай працює найкраще. З іншого боку, сушена петрушка зберігається набагато довше, поки сушена петрушка зберігається в герметичному контейнері, вона зберігає свій смак протягом приблизно одного року. Завдяки своєму смаку, запаху, кольору і текстурі петрушка є ідеальним доповненням до будь-якого близькосхідного страви. Петрушка відмінно підходить для експериментів на кухні і для творчості з її використанням в різних стравах. В близькосхідної кухні не можна помилитися з петрушкою.