Масло, соль, сода

Подсолнечное масло - самый популярный продукт в Украине для поджаривания или заправки салатов. Она относится к бакалейной группы. Содержит «хороший» холестерин и омега-9 жирные кислоты, чистит сосуды от отложений «плохого» холестерина и предупреждает сахарный диабет.

Подсолнечник в древности завезли как цветочную декоративное растение, а лепестки использовали как пидфарбовувач. Получать масло из подсолнечника начали с XIX столетия. Украина - крупнейший производитель и потребитель постной растительного масла. «Добрый Дом» предлагает подсолнечное масло как власного производства, так и других лучших торговых марок «Олейна», «Денко» и других. Однако только в нашей рафинированного дезодорированного масла является честное фасовки в 1 литр, также 5 литров и 870 миллилитров.

Поваренная пищевая соль (хлорид натрия) - это важный продукт питания. Ионы хлора участвуют в производстве соляной кислоты желудочного сока, а натрий - в функционировании мышц. В пищевую соль добавляют йод. Это делают для компенсации потребностей щитовидной железы в этом микроэлементе. Морская соль не полезнее поваренную, т.к. примеси микроелементив в ее составе незначительные и могут быть получены нами с ежедневно употребляемых продуктов. По размеру и помолом соль делят на крупную, среднюю и мелкую.

Сода, или гидрокарбонат натрия - это мелкодисперсные кристаллы, используемые в пищу в кулинарии. Соду используют в качестве разрыхлителя, потому что она вступает в реакцию с кислотой в тесте и производит выработку углекислого газа. Это увеличивает объем теста и делает его пушистым.

«Добрый Дом» предлагает соль крупнейшего украинского производителя «Артемсоль», соду произства «ЦветАромат» и других.