Макароны, крупы

Макаронные изделия (в быту просто макароны) - это бакалейный продукт из высушенных теста (муки с водой). По форме их разделяют на спагетти, лапшу, вермишель и макароны (пасту) различных форм: перья, ракушки, рожки с расческой или без и другие. Форма макаронных изделий обусловлена ​​свойствами соуса, к которым их обычно готовят. Чем соус грубый (имеющий большие кусочки составляющих) и агрессивный (например, тот, что использует основу, заключая кислую среду, как томаты или томатная паста), тем прочнее должна быть паста, ему противостоит, инаоборот.

Для изготовления макарон используют муку из пшеницы мягких и твердых сортов. Украинский покупатель в большинстве случаев отдает предпочтение недорогим и вкусным макаронным изделиям из мягких сортов яровой пшеницы. Это один из самых популярных гарниров бакалейной группы.

«Добра Хата» предлагает макароны как собственного производства (весовые и фасованные), так и известных в Украине торговых марок: «Киев Микс», «Sergini", "КМФ», «Макфа» и другие.

Крупы - это продукт питания, изготавливают из цельного или измельченногозерна крупяных, зерновых и бобовых культур. Сюда включают как относительно новые кус-кус, булгур, чечевицу, киноа, так и известные нам с детства: гречку, рис, горох, пшено, пшеничную, перловую, манку, овсяную, ячневую, арнаутку, кукурузную и другие. Из них готовят одноименные каши - вкусные и полезные (благодаря содержанию большого количества витаминов, микроэлементов и клетчатки) блюда.

К круп также относятся хлопья (кукурузные, овсяные и другие). Смеси хлопьев зарекомендовали себя быстрыми в приготовлении, вкусными и бесспорно полезными сниданами.

В «Доброй Хате» вы найдете все выше перечисленное, как от собственных торговых марок «Добра Хата» (крупы) и "Happy" (смеси полезных хлопьев на завтрак), так и лучших украинских производителей.

Узнать рецепты и тонкости приготовления вкуснейших каши, пользу или ограничения их употребления, исторические и культурные традиции национальных кухонь, а также много интересного о бакалею можно читая наш блог на сайте или подписываясь на наши обновления в социальных сетях.